Badeggs S.r.l.

Badeggs S.r.l. Partita IVA/CF:03448951206

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Catering
Certificazioni Fazland
  • certificati
  • partita IVA
  • referenze

Descrizione Azienda

Nome dell'Azienda

Badeggs.it

Come è nata la vostra azienda?

2014, Federico Bassi, giovane chef, in uscita dall’esperienza stellata presso il ristorante Cracco, conoscendo Lorenzo Salmi, digital entrepreneur, di ritorno in italia dopo svariati anni in Sud America, decidono di fondare Badeggs. Dopo le prime analisi di mercato, fondamentale sarà l’incontro con Massimo Bottura, chef numero 1 al mondo, che durante una conferenza sottolinea come la cucina abbia la necessità di integrarsi con le nuove tecnologie. Il gruppo via via prende forma e nasce badeggs, uneggspected freshness. Era il 1 Aprile 2015. ( www.badeggs.it ) nata con l’obiettivo di riunire l’utenza migliore che gravita intorno al mondo del food and beverage. Un nuovo percorso professionale di selezione e d’integrazione nel mondo del lavoro composto da 3 tappe. L’obiettivo principale è quello di creare un database di job opportunities all’interno di una comunità credibile per gli addetti del settore, per i giovani chef ( e non solo), che in uscita dalle scuole di formazione fa- ticano a trovare spazio se non tramite il passaparola.

Provincia principale in cui cerchi clienti

Bologna

Raggio di intervento

Tutta Italia

Quanti dipendenti/collaboratori lavorano in Azienda?

più di 50

Quante commesse svolgete in un anno circa?

più di 50

Quali sono i vostri punti di forza?

Badeggs si differenzia dalla concorrenza per la componente di connettività sociale che la contraddistingue. I portali per appassionati di cucina già esistenti ed affermati offrono la possibilità di confronto frontale, ma nessuno offre la possibilità ad appassionati di mettersi direttamente in contatto con i professionisti creando una vera e propria relazione. Badeggs offre opportunità di lavoro agli chef, mercato dinamico, in costante evoluzione, combinando modalità di engagement offine ed online.

Vi avvalete di personale specializzato?

È il target principale ed è come appunto costituito da chi sta studiando o ha da poco concluso gli studi presso istituti alberghieri oppure presso accademie di cucina, trovandosi per tanto agli inizi della propria carriera. Inoltre sono considerati insider anche coloro che, pur non avendo fatto una scuola, hanno sviluppato delle ottime abilità in cucina, ma che saranno inseriti nella piattaforma solo dopo un’ attenta selezione fatta da Badeggs. Il concetto cardine di tutto è quindi che gli Insider non sono i generici appassionati, neofiti o improvvisati, ma sono persone per le quali cucinare rappresenta la propria scommessa di realizzazione personale.

Quali garanzie offrite alla vostra clientela?

I diretti fruitori delle cene a domicilio sono i foodie che hanno la possibilità a casa propria di usufruire di un professionista che cucini partecipando al suo processo di formazione e crescita professionalmente, pensando cosi di poter avere la possibilità di ospitare “gli stellati del futuro.” o selezionando uno dei pacchetti di cooking classes per poter cucinare direttamente con un cuoco professionista in un clima disteso e informale ·Aprile 2016: Youth Mi Hack: 3° classificato. ·Maggio 2016: Silicon Valley Competition ( Aster & Regione Emilia Romagna). ·Dicembre 2016: Vincitore del Premio Marzotto con il Premio Food Innovation ·Dicembre 2016: Bando Regione Emilia Romagna per Startup Innovative ( Por Fesr )

Quali sono alcuni esempi di lavori svolti in passato?

Milano Design Week 2016 Badeggs prende parte all’esposizione di MULTIPLE [ricerche] a Brera Design District. In collaborazione con Bulbo, che ha adornato la sala con le proprie lampade e piante ornamentali e edibili, Badeggs ha servito la cena proponendo i menù dello Chef Federico Bassi. Oltre a questo Badeggs già effettua servizi professionali da ormai un anno di business-catering per le aziende.

Le Serre di Asteri
Via Castiglione, 136, Bologna, BO, Italia
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